금요일 주문했는데, 토요일 도착했길래 집에 오자마자 유튜브 보면서 씻고 절이고 말리고... 어제 양념장 만들어 버무린 다음 김치냉장고에 넣어놨다. 이렇게 맛있는 전통음식을 만들면, 가장 먼저 생각나는 사람이 남편과 친정엄마이다. 어제는 한사람이 더 생각났는데, 프랑스 친구이다. 몇년전 친구와 종로에 있는 조계종 절음식문화 박물관에 가서 이 가죽나물 고추장 장아찌 모형을 보며... "이거 되게 맛있어. 츄릅~" 하니까... 친구가 "걍 맛있다고 하면 내가 어떻게 알아?" 하면서 답답해 했던 기억이 난다. ㅋㅋ 이게 워낙 고급음식이라 몇달전 조계종 스님이 운영하시는 사찰음식점에 갔을 때 반찬으로 따로 팔길래 샀는데, 정말 값도 비쌌고, 맛도 없었다.... 음....;;; 이궁... 이번에 한국 와서 울 엄마..